Glas

Valg af glas er vigtig for at boblerne kan udvikle sig helt rigtigt. Glassene skal være høje og store nok til at boblerne kan få plads og folde sig ud på overfladen. Tulipan formede glas er at foretrække - og det frarådes stærkt at bruge høje V formede glas - så er er almindelige vinglas faktisk bedre

I modsætning til rødvin, der skænkes til glassets bredeste sted, skænkes champagne til ca. 1/3 under det bredeste sted.